钟祥米茶食用指南

《月令七十二候集解》

立夏，四月节。

立，建始也。

夏，假也。

物至此时皆假大也。

立夏表示，

告“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”

告别春天，进入夏季。

夏日气温升高，人极易烦躁不安，

心火过旺，脾气见长。

故立夏之时，宜小坐，

若有闲暇煮水饮茶，品一碗热米茶清心养性。

在这炎炎夏日里

择雅静之处，在袅袅茶香中

看花草萋萋，满眼绿意

听蝉鸣渐渐，心旷神怡

「煮锅版」

step 1

在锅中放入适量的水

烧至沸腾

step 2

加入适量的米茶米

煮米茶要注意水量

吃的米茶

米茶和水的比例为1:6

可以根据个人喜好添加其他

step 3

中火煮5-8分钟

熄火，盖上锅盖

焖5分钟至米全部开花即可食用

「茶壶版」

step 1

在茶壶中放入适量的水

加入适量的米茶米

喝的茶饮

米茶和水的比例为1:20

step 2

选择煮茶的模式

煮好后倒在茶杯里

刚煮的米茶水茶香四溢

与米茶相比又是另一番滋味

「Tips」

自然放凉后的米茶

香气不减反增

具有饮茶解渴的作用

为夏季防暑降温之佳品

盛出米茶水

往里面加入冰块

就是夏季清新饮品